La viande est livrée fraïche, vous pouvez donc la manger avant la fin de la DLC ou la congeler.
Il arrive qu'un sac ne soit plus sous vide (os qui perce malgré la protection, défaut de la soudure..), la viande n'est pas pour autant à jeter mais il faut IMPéRATIVEMENT que le produit soit consommé (ou congelé) dès réception.
De plus, nous vous conseillons de congeler le plus rapidement possible (dans la journée c'est l'idéal) les produits que vous n'allez pas manger tout de suite pour en garder la saveur, en particulier les produits les plus sensibles comme les abats et les morceaux avec os.
Nous vous demandons de venir récupérer votre commande avec (au minimum) un sac isotherme afin de ne pas rompre la chaïne du froid. Merci d'avance.
Date de production : le vendredi précédent la distribution
Ferme du Lardot
