Compotes et confitures
Confiture extra cerise 240 g
Confiture extra cerise 240 g
Gelée extra Groseille 240 g
Gelée extra Groseille 240 g
Installée en agriculture dans l'Yonne, je produis des fruits rouges, cerise, groseille, cassis, framboise, et j'ai eu le souhait de transformer ces fruits en confitures artisanales.
Elaborées en Bourgogne, ces confitures proviennent d'une volonté d'utiliser des fruits sains, produits dans de bonnes conditions environnementales et utilisant des recettes préservant les qualités gustatives des fruits.
Notre engagement est la conversion en bio avec la certification Ecocert, c'est-à dire aucun conservateur, aucun colorant, aucun arôme artificiel.
Miels et dérivés
Bonbons au miel 200 g
Bonbons au miel 200 g
- Pastilles au miel, fabriqués artisanalement, 25%de miel.
Pour adoucir la gorge, ou pour le plaisir.
Nous sommes passés au sachet plastique (sic!...), le verre posant des problèmes d'approvisionnement,
et de coût, également... Le poids a été augmenté, pour rationaliser le visuel, et l'utilisation du plastique.
Fabrication artisanale.
Bonbons au miel et propolis 200 g
Bonbons au miel et propolis 200 g
Perles miel et propolis.
La douceur du miel associée aux nombreuses vertus de la propolis.
Nous sommes passés au sachet plastique (sic!...), le verre posant des problèmes d'approvisionnement,
et de coût, également... Le poids a été augmenté, pour rationaliser le visuel, et l'utilisation du plastique.
Fabrication artisanale.
Bonbons au miel saveur bourgeon de sapin 200 g
Bonbons au miel saveur bourgeon de sapin 200 g
Perles au miel, associé à la fraicheur du sapin et du menthol.
Nous sommes passés au sachet plastique (sic!...), le verre posant des problèmes d'approvisionnement,
et de coût, également... Le poids a été augmenté, pour rationaliser le visuel, et l'utilisation du plastique.
Fabrication artisanale.
Miel crémeux 500 g
Miel crémeux 500 g
Miel doux, à texture crémeuse, c'est plus facile à tartiner!.
Il s'agit de notre première récolte de printemps.
Belle robe nacrée, goût bonbon
Miel crémeux 1 kg
Miel crémeux 1 kg
Miel doux, à texture crémeuse, c'est plus facile à tartiner!.
Il s'agit de notre première récolte de printemps.
Belle robe nacrée, goût bonbon.
Miel d'acacia 1 kg
Miel d'acacia 1 kg
Miel de couleur jaune clair à très clair, translucide, le seul miel de fleurs à rester liquide.
Cru 2025, avec une floraison exceptionnelle, et une météo à peu près favorable (rrr!, jamais contents!...), nos petites abeilles ont bien travaillé !
(et nous aussi!...)
Miel d'acacia 500 g
Miel d'acacia 500 g
Miel de couleur jaune clair à très clair, translucide, le seul miel de fleurs à rester liquide.
Cru 2025, avec une floraison exceptionnelle, et une météo à peu près favorable (rrr!, jamais contents!...), nos petites abeilles ont bien travaillé !
(et nous aussi!...)
Miel de fleurs sauvages 500 g
Miel de fleurs sauvages 500 g
Miel de robe dorée, cristallisé.
C'est un miel de printemps, les épines noires lui confèrent un goût légèrement musqué.
Miel de fleurs sauvages 1 kg
Miel de fleurs sauvages 1 kg
Miel de robe dorée, cristallisé.
C'est un miel de printemps, les épines noires lui confèrent un goût légèrement musqué.
Miel de forêt 500 g
Miel de forêt 500 g
Miel sombre, liquide ou cristallisé fin.
Miel complexe, assez fort, délicieux!.
Miel de forêt 1 kg
Miel de forêt 1 kg
Miel sombre, liquide, ou cristallisé fin.
Miel complexe, assez fort, délicieux!.
Miel de printemps 1 kg
Miel de printemps 1 kg
Miel clair, liquide, en cours de cristallisation, fleurs de printemps : aubépine, acacia, sainfoin,
Doux
Miel de printemps 500g
Miel de printemps 500g
Miel clair, liquide, en cours de cristallisation, fleurs de printemps : aubépine, acacia, sainfoin,
Doux
Miel de ronce-tilleul 1 kg
Miel de ronce-tilleul 1 kg
Miel de couleur ambrée, à cristallisation fine, acidulé.
Le tilleul lui confère un goût mentholé en fin de bouche.
Excellent pour soigner la gorge!
Miel de ronce-tilleul 500 g
Miel de ronce-tilleul 500 g
Miel de couleur ambrée, à cristallisation fine, acidulé.
Le tilleul lui confère un goût légèrement mentholé en fin de bouche.
Excellent pour soigner la gorge!
Miel de sainfoin 1 kg
Miel de sainfoin 1 kg
C'est un miel doux, liquide.
Le sainfoin est une légumineuse, à jolies fleurs rose en juin, autrefois utilisée en fourrage, aujourd'hui, semée principalement en engrais vert, en agrobiologie.
Miel de tilleul 500 g
Miel de tilleul 500 g
Miel de couleur jaune claire, cristallisé.
Son goût est mentholé, avec une légère amertume en fin de bouche.
A essayer!
Miel de trèfle 500 g
Miel de trèfle 500 g
Miel de trèfle incarnat, variété cultivée de trèfle, à épi rouge.
Sa robe est très claire, voire blanche, sa cristallisation très fine, son goût est doux, floral, très agréable.
Miel de trèfle 1 kg
Miel de trèfle 1 kg
Miel de trèfle incarnat, variété cultivée de trèfle, à épi rouge.
Sa robe est très claire, voire blanche, sa cristallisation très fine, son goût est doux, floral, très agréable.