Compotes et confitures
Confiture extra cerise 240 g
Confiture extra cerise 240 g
Gelée extra Groseille 240 g
Gelée extra Groseille 240 g
Installée en agriculture dans l'Yonne, je produis des fruits rouges, cerise, groseille, cassis, framboise, et j'ai eu le souhait de transformer ces fruits en confitures artisanales.
Elaborées en Bourgogne, ces confitures proviennent d'une volonté d'utiliser des fruits sains, produits dans de bonnes conditions environnementales et utilisant des recettes préservant les qualités gustatives des fruits.
Notre engagement est la conversion en bio avec la certification Ecocert, c'est-à dire aucun conservateur, aucun colorant, aucun arôme artificiel.
Miels et dérivés
Bonbons au miel 200 g
Bonbons au miel 200 g
- Pastilles au miel, fabriqués artisanalement, 25%de miel.
Pour adoucir la gorge, ou pour le plaisir.
Nous sommes passés au sachet plastique (sic!...), le verre posant des problèmes d'approvisionnement,
et de coût, également... Le poids a été augmenté, pour rationaliser le visuel, et l'utilisation du plastique.
Fabrication artisanale.
Bonbons au miel saveur bourgeon de sapin 200 g
Bonbons au miel saveur bourgeon de sapin 200 g
Perles au miel, associé à la fraicheur du sapin et du menthol.
Nous sommes passés au sachet plastique (sic!...), le verre posant des problèmes d'approvisionnement,
et de coût, également... Le poids a été augmenté, pour rationaliser le visuel, et l'utilisation du plastique.
Fabrication artisanale.
Bougie petite ruche
Bougie petite ruche
Bougie en cire naturelle
Dimensions : Hauteur 4.30cm/ Diamètre 3.20cm
Bougie Pyramide
Bougie Pyramide
Bougie pyramide, en cire naturelle, de nos abeilles
Dimensions : H~7.5cm, base ~4.5cm
Miel crémeux 500 g
Miel crémeux 500 g
Miel doux, à texture crémeuse, c'est plus facile à tartiner!.
Il s'agit de notre première récolte de printemps.
Belle robe nacrée, goût bonbon
Miel d'acacia 500 g
Miel d'acacia 500 g
Miel de couleur jaune clair à très clair, translucide, le seul miel de fleurs à rester liquide.
Cru 2025, avec une floraison exceptionnelle, et une météo à peu près favorable (rrr!, jamais contents!...), nos petites abeilles ont bien travaillé !
(et nous aussi!...)
Miel de fleurs 500 g
Miel de fleurs 500 g
Miel à robe claire, doux, floral, avec une délicieuse longueur en bouche.
Fleurs de phacélie et de coriandre principalement.
Miel de fleurs 1 kg
Miel de fleurs 1 kg
Miel à robe claire, doux, floral, avec une délicieuse longueur en bouche.
Fleurs de phacélie et de coriandre principalement.
Miel de forêt 500 g
Miel de forêt 500 g
Miel sombre, liquide.
Miel aux saveurs de réglisse, délicieux!.
Miel de forêt 1 kg
Miel de forêt 1 kg
Miel sombre, liquide.
Miel aux saveurs de réglisse, délicieux!.
Miel de printemps 500g
Miel de printemps 500g
Miel cristallisé finement, fleurs de début de printemps : aubépine, sainfoin, un reste de colza.
Doux
Miel de ronce-tilleul 500 g
Miel de ronce-tilleul 500 g
Miel de couleur ambrée, à cristallisation fine, le tilleul lui confère un goût acidulé en fin de bouche.
Excellent pour soigner la gorge!
Miel de ronce-tilleul 1 kg
Miel de ronce-tilleul 1 kg
Miel de couleur ambrée, à cristallisation fine, le tilleul lui confère un goût acidulé en fin de bouche.
Excellent pour soigner la gorge!
Miel de sarrasin 500 g
Miel de sarrasin 500 g
Miel de couleur sombre. Il a un parfum puissant, autant au nez qu'en bouche!
Son goût est fort et persistant, avec des notes de caramel, sa texture crémeuse.
Miel de sarrasin 250 g
Miel de sarrasin 250 g
Miel de couleur sombre. Il a un parfum puissant, autant au nez qu'en bouche!
Son goût est fort et persistant, avec des notes de caramel, sa texture crémeuse.
Miel de tilleul 500 g
Miel de tilleul 500 g
Miel de couleur jaune claire, cristallisé.
Son goût est mentholé, avec une légère amertume en fin de bouche.
A essayer!
Depuis deux ans, les conditions météorologique n'étaient pas favorables à une belle floraison des tilleuls.
Cette année, certainement dû au réchauffement climatique, celle-ci a été exceptionnelle.
Miel de trèfle 500 g
Miel de trèfle 500 g
Miel de trèfle incarnat, variété cultivée de trèfle, à épi rouge.
Sa robe est très claire, voire blanche, sa cristallisation très fine, son goût est doux, floral, très agréable.
Miel de trèfle 1 kg
Miel de trèfle 1 kg
Miel de trèfle incarnat, variété cultivée de trèfle, à épi rouge.
Sa robe est très claire, voire blanche, sa cristallisation très fine, son goût est doux, floral, très agréable.
Teinture mère de propolis 10 cl
Teinture mère de propolis 10 cl
La propolis est une résine récoltée par les abeilles sur les arbres.
Elle est utilisée pour aseptiser l'intérieur de la ruche.
Ses propriétés antibactérienne, antiseptique, anti virale, immunostimulante, en font un allié essentiel de notre santé.
On peut soigner, notamment, maux de gorge, maux de bouche, aphtes,...
On peut également la prendre en cure de quelques semaines, en hiver, ou lors des changements de saisons.
Notre propolis est proposée en solution alcoolique, à base de marc de Bourgogne.