Catherine et Laurent, petits producteurs, nous vous proposons divers miels issus de notre région,ainsi qu'une gamme de biscuits, pains d'épices, nougat, pâte à tartiner, faits maison.
Nos ruchers sont situés dans un rayon de 15 km autour de la miellerie, sur les plateaux calcaires bourguignons.
Nous travaillons nos abeilles selon une méthode raisonnée, sans intrant chimique, en partenariat avec des agriculteurs biologiques pour garantir la qualité de nos miels, et la santé de nos abeilles.
Non chauffés, extrait à froid, nos miels sont peu filtrés, et gardent toute leur richesse.
Le miel cristallise naturellement, il peut être défigé au bain marie, à basse chaleur (38°c)
Le miel contient : calcium, fer, magnesium, phosphore, potassium, sodium, zinc, vitamines.
94, GRANDE RUE
89440 PRÉCY LE SEC
Tél. 03 86 33 65 05
Bonbons au miel 200 g
Bonbons au miel 200 g
- Pastilles au miel, fabriqués artisanalement, 25%de miel.
Pour adoucir la gorge, ou pour le plaisir.
Nous sommes passés au sachet plastique (sic!...), le verre posant des problèmes d'approvisionnement,
et de coût, également... Le poids a été augmenté, pour rationaliser le visuel, et l'utilisation du plastique.
Fabrication artisanale.
Bonbons au miel saveur bourgeon de sapin 200 g
Bonbons au miel saveur bourgeon de sapin 200 g
Perles au miel, associé à la fraicheur du sapin et du menthol.
Nous sommes passés au sachet plastique (sic!...), le verre posant des problèmes d'approvisionnement,
et de coût, également... Le poids a été augmenté, pour rationaliser le visuel, et l'utilisation du plastique.
Fabrication artisanale.
Bougie petite ruche
Bougie petite ruche
Bougie en cire naturelle
Dimensions : Hauteur 4.30cm/ Diamètre 3.20cm
Bougie Pyramide
Bougie Pyramide
Bougie pyramide, en cire naturelle, de nos abeilles
Dimensions : H~7.5cm, base ~4.5cm
Hydromel bourguignon 2018
Hydromel bourguignon 2018
L'hydromel est une boisson alcoolisée, élaborée à base d'eau de source et de miel, mis en fermentation.
Notre hydromel bourguignon contient également du moût de raisin, qui apporte des levures naturelles.
Le miel de sarrasin apporte son caractère marqué à notre cru 2018.
Hydromel bourguignon 2020
Hydromel bourguignon 2020
L'hydromel est une boisson alcoolisée, élaborée à base d'eau de source et de miel, mis en fermentation.
Notre hydromel bourguignon contient également du moût de raisin, qui apporte des levures naturelles.
Le miel d'été apporte sa douceur à notre cru 2018.
Miel d'été 1 kg
Miel d'été 1 kg
Miel toutes fleurs d'été, robe jaune orangée, texture souple, avec une cristallisation marquée.
Miel doux, floral.
Miel d'été 500 g
Miel d'été 500 g
Miel toutes fleurs d'été, robe jaune orangée, texture souple, avec une cristallisation marquée.
Miel doux, floral
Miel de printemps 1 kg
Miel de printemps 1 kg
Miel cristallisé finement, toutes fleurs de début de printemps : fruitiers, aubépine, colza....
Doux, goût bonbon.
Miel de printemps 500g
Miel de printemps 500g
Miel cristallisé finement, fleurs de début de printemps : aubépine, sainfoin, un reste de colza.
Doux
Miel de ronce 500 g
Miel de ronce 500 g
Miel ambré, acidulé, liquide, réputé pour le soin des maux de gorge.
Miel de ronce-tilleul 1 kg
Miel de ronce-tilleul 1 kg
Miel de couleur ambrée, à cristallisation fine, le tilleul lui confère un goût acidulé en fin de bouche.
Excellent pour soigner la gorge!
Miel de ronce-tilleul 500 g
Miel de ronce-tilleul 500 g
Miel de couleur ambrée, à cristallisation fine, le tilleul lui confère un goût acidulé en fin de bouche.
Excellent pour soigner la gorge!
Miel de sarrasin 500 g
Miel de sarrasin 500 g
Miel de couleur sombre. Il a un parfum puissant, autant au nez qu'en bouche!
Son goût est fort et persistant, avec des notes de caramel, sa texture crémeuse.
Miel de sarrasin 1 kg
Miel de sarrasin 1 kg
Miel de couleur sombre. Il a un parfum puissant, autant au nez qu'en bouche!
Son goût est fort et persistant, avec des notes de caramel, sa texture crémeuse.
Miel de sarrasin 250 g
Miel de sarrasin 250 g
Miel de couleur sombre. Il a un parfum puissant, autant au nez qu'en bouche!
Son goût est fort et persistant, avec des notes de caramel, sa texture crémeuse.
Miel de tilleul 500 g
Miel de tilleul 500 g
Miel de couleur jaune claire, cristallisé.
Son goût est mentholé, avec une légère amertume en fin de bouche.
A essayer!
Depuis deux ans, les conditions météorologique n'étaient pas favorables à une belle floraison des tilleuls.
Cette année, certainement dû au réchauffement climatique, celle-ci a été exceptionnelle.
Teinture mère de propolis 10 cl
Teinture mère de propolis 10 cl
La propolis est une résine récoltée par les abeilles sur les arbres.
Elle est utilisée pour aseptiser l'intérieur de la ruche.
Ses propriétés antibactérienne, antiseptique, anti virale, immunostimulante, en font un allié essentiel de notre santé.
On peut soigner, notamment, maux de gorge, maux de bouche, aphtes,...
On peut également la prendre en cure de quelques semaines, en hiver, ou lors des changements de saisons.
Notre propolis est proposée en solution alcoolique, à base de marc de Bourgogne.